D.O.M. NO TOP LIST DO MUNDO

Para a felicidade geral da nação, o D.O.M, restaurante de Alex Atala, acaba de subir 6 posições no ranking dos 50 Melhores Restaurantes do Mundo. Assim, de 24º ele passa a 18º! Brasil sil sil sil sil!

A entrega do prêmiorealizou se hoje em Londres,o estabelecimento brasileiro foi o mais bem colocado da América Latina.

Fundado no final de 1999 em São Paulo, o restaurante ganhou fama internacional ao misturar cozinha contemporânea e ingredientes brasileiros em pratos como raia na manteiga de garrafa com tomilho limão.

Ex-DJ, Atala é um dos chefs mais premiados do país, e tem três livros publicados: "Alex Atala - Por uma gastronomia brasileira”, “Escoffianas brasileiras”, escrito com a jornalista Carolina Chagas e “Com unhas, dentes e cuca – Prática culinária e papo-cabeça ao alcance de todos”, com o sociólogo Carlos Alberto Dória.

Em 2009 abriu seu segundo restaurante, também em são Paulo, o Dalva e Dito.


Fonte:AFP Londres